Es ist kein Geheimnis, dass verschiedene Nationen ihre eigenen kulinarischen Gewohnheiten und Vorlieben haben. Die japanische Küche zieht viele an, denn unter den Bewohnern des Landes der aufgehenden Sonne gibt es praktisch keine Übergewichtigen. Die Nähe zum Meer prägt die Ernährung, doch Reis war und ist hier die wichtigste Getreideart. Die japanische Diät für 14 Tage hat das richtige Menü, das aus diesen Produkten besteht, und der Rest des Ernährungssystems hat damit nichts zu tun.
Japanische Essgewohnheiten
Diese "kleinen" und sehr fleißigen Leute essen hauptsächlich Meeresfrüchte. Der Zugang zum Meer deckt ihren Proteinbedarf, den sie mit Fischen und anderen Meeresbewohnern vertragen. Die darin enthaltenen mehrfach ungesättigten Omega-Fettsäuren beugen vielen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und verringern das Sterberisiko durch Herzinfarkt und Schlaganfall. Dies wurde von Wissenschaftlern des Tufts-New England Medical Center, Boston, USA, bestätigt. Die Liebe der Japaner zu Sushi und Brötchen ist jedem bekannt, und diese Nation nimmt sehr oft Algen auf der Speisekarte auf.
Fermentierte Lebensmittel, die sie seit mehr als tausend Jahren zubereiten, tragen viel zum Abnehmen und Halten des Gewichts bei. Aber auch wenn Sie kein traditionelles Miso in die Finger bekommen, können Sie es leicht durch Sauerkraut ersetzen. Ihre traditionelle Speisekarte enthält keine Süßigkeiten, Gebäck und Gebäck. In diesem Land werden Desserts in sehr bescheidenen Mengen gegessen, so dass diejenigen, die sich von der japanischen Ernährung angezogen fühlen, darauf verzichten müssen. Was aber fast jede Mahlzeit begleiten sollte, ist Tee. Chinesische Wissenschaftler der Universität Zhejiang haben gezeigt, dass Matcha-Tee-Wasser-Extrakt einen positiven Effekt auf den Antioxidantienstatus, den Lipid- und Glukosespiegel in einer fettreichen Ernährung hat.
Welche Lebensmittel können Sie in Ihrer Diät essen?
Die japanische Ernährung hat nichts mit diesen starren Ernährungssystemen zu tun, die im Internet so weit verbreitet sind. Warum hungern, wenn Sie ein komplettes und rationelles Menü aus Meeresfrüchten und Fisch, Eiern, Reis, allen Arten von Obst und Gemüse zusammenstellen können. Wenn Sie möchten, können Sie Fleisch und Fleisch in die Ernährung aufnehmen, aber nur magere Sorten - Hähnchenbrust, Rind, Kalb, Kaninchen. Es ist besser, es zu backen, zu kochen oder zu dämpfen, denn das Braten als Kochprozess ist nicht typisch für die japanische Kultur und seit langem als ungesund erwiesen.
Hier ist ein Beispielmenü für einen Tag:
- zum Frühstück Brot mit Käse und Tee;
- das zweite Frühstück besteht aus Früchten wie Bananen;
- zum Mittagessen Gemüsesuppe kochen und Fisch dämpfen;
- für einen Nachmittagssnack Reisbrei;
- Bereiten Sie einen Meeresfrüchtesalat zum Abendessen vor.
Die japanische Diät dauert 14 Tage. Während dieser Zeit können Sie 1 bis 5-7 kg abnehmen, abhängig vom Gewicht, mit dem die Person angefangen hat. Vor allem bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sollten Sie natürlich zuerst einen Facharzt aufsuchen. Es kann empfohlen werden, fermentierte Milchgetränke häufiger in die Speisekarte aufzunehmen - fermentierte Backmilch, Kefir, Joghurt, aber wählen Sie nur natürliche mit kurzer Haltbarkeit.